Respuesta rápida: apagar la luz no siempre corta la corriente
Una bombilla inteligente necesita alimentación para escuchar órdenes. Cuando la apagas desde su app, normalmente deja de emitir luz pero conserva activa su electrónica. Al abrir el interruptor de pared que la alimenta, cortas también esa electrónica. Que Alexa la muestre sin conexión en esa situación no demuestra una avería.
La documentación de programación de TP-Link confirma que las funciones de la bombilla no se ejecutan sin alimentación. No hay una orden de voz que pueda cerrar por sí sola un interruptor mecánico abierto.